Kasama de día y de noche
La mayoría de las reseñas de Yelp hablan de desayunos, repostería o pedidos para llevar. La gente recuerda el sándwich de longaniza y el croissant de trufa negra, junto con filas largas y productos agotados. Esas reseñas sirven para una visita de día. No describen la cena.
Solo un par de reseñas tratan la degustación nocturna. Elogian sabores filipinos conocidos reinterpretados a lo largo de los tiempos, y explicaciones que relacionan la comida con su origen. Pregunte a Kasama por el ritmo y el ambiente de la cena antes de reservar.
¿Cuánto cuesta cenar en Kasama para dos personas?
El sitio de Kasama pone el menú de degustación en US$325 por persona, el maridaje de bebidas en US$195 y el maridaje sin alcohol en US$95. También dice que todos los precios pueden cambiar. Precios y condiciones.
- Dos menús de degustación cuestan US$650.
- Dos menús y dos maridajes sin alcohol cuestan US$840.
- Dos menús con un maridaje de cada tipo cuestan US$940.
- Dos menús y dos maridajes de bebidas cuestan US$1,040.
Estos totales no incluyen impuestos, propinas, posibles cargos por servicio, suplementos ni transporte. Kasama no publica un cargo por servicio, así que revise el monto final al reservar y pregunte si se agrega uno.
También puede llevar vino. El descorche cuesta US$50 por botella de hasta 750 ml, con un máximo de dos botellas, y las botellas más grandes cuestan más. Para dos personas, dos botellas suman US$100, así que dos menús con descorche llegan a US$750 más lo que pagó por el vino. Dos maridajes de bebidas completos cuestan US$390. Compare esa cifra con US$100 de descorche más el costo de sus botellas y confirme cualquier cargo adicional.
¿Cuándo abren las reservaciones de Kasama?
La página de reservaciones de Kasama dice que la cena se reserva por OpenTable y tiene un botón de OpenTable. Otros enlaces del sitio todavía llevan a una página de Tock, así que empiece desde la página de reservaciones. Las mesas para grupos de hasta seis personas se abren en un calendario móvil de seis semanas a mediodía, hora de Chicago. El sitio no dice cómo reservar para más de seis, así que escriba a reservations@kasamachicago.com si su grupo es más grande.
Cancelar con menos de 48 horas de anticipación cuesta US$325 por persona. Si reduce el número de personas con menos de 48 horas de aviso, se suman los mismos US$325 por persona a la cuenta final. Para dos personas, son US$650 en riesgo.
Confirme el número final de personas antes de reservar y ponga de inmediato el plazo de 48 horas en su calendario. No espere al día de la cena para preguntarle a su acompañante de viaje si cambiaron sus planes.
La cena pública admite de 1 a 6 personas y no acepta visitas sin reservación. Antes de reservar, revise si hay retención en tarjeta o prepago, si el depósito se abona a la cena y si puede transferir la reservación.
Revise las restricciones antes de reservar
Kasama atiende la mayoría de las alergias y restricciones, pero no estas:
- Soya.
- Huevo.
- Aliáceas, es decir cebolla, ajo y sus parientes.
- Dietas veganas.
- Maíz.
- Sin azúcar refinada.
- Keto.
- Paleo.
Revise esta lista con todos los invitados antes de reservar. Anote las alergias de todos los invitados en la reservación con al menos 48 horas de anticipación, el mismo plazo del cargo por cancelación. Si algo no está claro, escriba a reservations@kasamachicago.com antes de reservar. Política completa sobre dietas.
Cuando escriba, separe las preguntas del día y de la cena. Que un pan de la panadería le funcione no le dice nada sobre si el menú de la cena se puede adaptar.
El resumen del sitio y la política completa difieren en huevo y aceites de semillas. Envíe ingredientes concretos y pida aprobación; no dé por anulada la exclusión de huevo de la política completa.
Arme una visita realista
Kasama está en 1001 N. Winchester Avenue, en West Town. No publica teléfono. Use info@kasamachicago.com para preguntas generales y reservations@kasamachicago.com para la cena. Pregunte a Kasama cuánto dura la cena, cuándo empiezan los turnos, cómo llegar, qué ropa llevar y si tiene acceso sin escalones. Pregunte al equipo de reservaciones por la duración antes de combinar la cena con un evento a hora fija.
Si quiere comparar formatos de degustación, lea la guía de Alinea. Para una opción en West Loop con duración publicada, vea Ever. Compare el tipo de cocina, las opciones para dietas y el presupuesto completo para elegir entre ellos.
OpenTable indica cena de jueves a domingo de 5:30 a 9 p. m., ropa informal, estacionamiento en la calle y acceso para sillas de ruedas. No describe entrada ni recorrido al baño.
Compare antes de reservar
Indienne publica un menú vegano de $135 y pide 48 horas de aviso. Kasama también pide 48 horas, pero excluye dieta vegana, soya, allium y otras restricciones. Si alguna aplica, elija otra cena antes de exponerse al cargo de $325 por persona por cancelación tardía.
Ever estima dos a dos horas y media y $828 para dos con servicio antes de impuestos y bebidas. Los $650 de Kasama son solo por los menús. Pregunte por la duración y los cargos obligatorios antes de comparar el costo total y los tiempos. Kasama de día no acepta reservaciones y es una visita separada a panadería y servicio de mostrador.
Fuentes
Los precios y las políticas cambian, así que confirme las condiciones para su fecha antes de pagar. Las fuentes están en inglés.
- Reseñas de comensales en Yelp
- Kasama: reservaciones, precios, descorche, restricciones y política de cancelación
- Kasama: horarios, ubicación y precios
- Kasama: contacto
- OpenTable: ficha pública, 30 de septiembre
Revisado el 30 de septiembre de 2026. ¿Encontró un cambio? Envíe una corrección con el enlace a la fuente.