Kyōten: precios del menú y guía para reservar

¿Qué tipo de cena es?

Kyōten, que se pronuncia kii-o-ten, es la barra de omakase de Otto Phan en Logan Square. Hay un solo menú, la degustación del chef, y Phan sirve cada tiempo en persona. Alterna otsumami, que son bocados pequeños, con sushi. La mayor parte del pescado viene de Japón y cambia de un día a otro. El arroz es una variedad japonesa llamada Inochi no Ichi, sazonada con dos mezclas de vinagre rojo añejo, y Kyōten dice que fue el primer restaurante de Estados Unidos en usarla. La descripción de Kyōten.

La antigua página de Kyōten en Tock dice que la cena dura entre 2.5 y 3 horas. Esa página ya no acepta reservaciones, así que tome la cifra como referencia y pregunte al reservar.

Una nota sobre el lugar de Kyōten en este directorio. Todos los demás restaurantes de la lista recibieron al menos una estrella en la selección MICHELIN 2025 de Chicago. Kyōten no tiene estrella y no aparece en la Guía MICHELIN. Lo agregamos cuando cerró Atelier porque una cena de US$980 para dos plantea las mismas preguntas de planeación que los restaurantes con estrella.

¿Cuánto cuesta la cena para dos?

La ficha de Kyōten en OpenTable pone el omakase en US$490 por persona los viernes y sábados y en US$440 las demás noches. A diferencia de la mayoría de los restaurantes de esta guía, ese precio ya incluye el servicio. No incluye impuestos ni bebidas.

Dos personas en viernes o sábado: US$980 antes de impuestos y bebidas.
Dos personas en otra noche: US$880 antes de impuestos y bebidas.

Para reservar se paga por adelantado un depósito de US$100 por persona, o sea US$200 para dos. OpenTable dice que el depósito asegura la reservación. No dice si se descuenta de la cuenta final, así que revíselo al pagar.

Si sus fechas son flexibles, entre semana se ahorran US$100 para dos. Eso deja a Kyōten cerca de Ever, donde dos menús sumaban US$828 con su cargo por servicio de 20% cuando revisamos OpenTable el 8 de septiembre. Las bebidas se cobran aparte. Los editores de OpenTable mencionan sake, cerveza y vino, pero Kyōten no publica una carta ni precios, así que no están en nuestros totales.

Reservaciones y cambios

Kyōten reserva por OpenTable, y su sitio oficial enlaza ahí. La antigua página de Tock dice que Kyōten no acepta reservaciones en Tock, así que ignore los enlaces viejos. OpenTable abre las mesas del mes siguiente a medianoche, hora de Chicago, el día 1 de cada mes, y la próxima apertura es el 1 de octubre de 2026. Cuando revisamos el 29 de septiembre no había mesas disponibles, así que planee estar en línea a medianoche.

Las reservaciones en línea son para 1 a 6 personas. Para un grupo más grande, escriba a [email protected].

No pudimos leer las condiciones de cancelación. OpenTable solo las muestra al pagar, y no había mesas para llegar a ese paso. Léalas antes de pagar el depósito y pregunte si le devuelven algo si cancela.

Las noches publicadas no coinciden. OpenTable indica de martes a sábado, de 6:30 a 11 p. m. La sección de contacto del sitio de Kyōten dice que hay reservaciones de martes a domingo. Guíese por las fechas que ofrezca el calendario de reservaciones.

Dietas especiales

Kyōten no publica una política sobre dietas. Ni su sitio, ni OpenTable, ni las preguntas frecuentes de Tock dicen nada sobre alergias, restricciones o sustituciones. Un menú basado en pescado crudo de Japón deja poco margen para quien no come pescado ni mariscos, y no reservaríamos para esa persona sin un sí claro del restaurante.

Mande un mensaje de texto a Kyōten al 312-880-9402 o escriba a [email protected] con los ingredientes exactos que evita cada invitado. El depósito se paga por adelantado, así que consiga la respuesta por escrito antes de pagar.

Llegada y el resto de la noche

Kyōten está en 2507 W. Armitage Avenue, en Logan Square. OpenTable indica estacionamiento en la calle y vestimenta casual de negocios. Kyōten no dice nada sobre acceso sin escalones, así que pregunte si lo necesita.

Los datos de contacto están repartidos. El sitio de Kyōten da un número solo para mensajes de texto, 312-880-9402, y [email protected]. OpenTable indica el 312-678-0800 y usa [email protected] para grupos. Nosotros empezaríamos por el número de texto, porque es el que aparece en el sitio del restaurante. Contacto de Kyōten.

Kyoten Next Door, en 2513 W. Armitage, es la opción más económica. MICHELIN lo incluye sin estrella y lo describe como una barra de 10 lugares que solo sirve nigiri. Kyōten dice que el omakase cuesta US$159 por persona, o US$203.92 con impuestos y un cargo por servicio de 18%, lo que da US$407.84 para dos. Según la ficha de MICHELIN abre todas las noches menos el lunes, y se reserva por SevenRooms. Las tarjetas de regalo del sitio de Kyōten son solo para Next Door. Kyoten Next Door en MICHELIN.

Para otra barra japonesa de degustación, compare Mako, en West Loop, por precio, reglas de reservación y dietas.

Fuentes y criterio editorial

Esta es una guía de planeación basada en la información que publica el restaurante y en sus páginas oficiales de reservación. Las recomendaciones y los cálculos de costos son nuestros. Esta página no relata una comida en persona ni asigna una calificación de crítico. Los precios y las políticas pueden cambiar. Confirme las condiciones para su fecha antes de pagar. Las fuentes están en inglés.

Revisado el 29 de septiembre de 2026. ¿Encontró un cambio? Envíe una corrección con el enlace a la fuente y el dato que hay que actualizar.